Somos pioneros en la implementacion de la tecnica “Dry Aged”. Se destaca el T-BONE, 900grs de carne Black Angus madurada 45 días a temperatura y humedad controlada. Nuestro grill a leña americano potencia los sabores de nuestras cocciones generando un distintivo sabor en nuestras carnes, cerdos, salmones y muchos mas alimentos preparados en el.